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El pastis de poma de la iaia dolot es un delicioso y tradicional postre de la cocina catalana que se ha transmitido de generación en generación.
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Con una combinación de sabores dulces y ácidos, este pastel de manzana es una verdadera delicia para el paladar. En este artículo, descubriremos más sobre la historia y la receta de este exquisito pastel, y por qué se ha convertido en una de las especialidades más apreciadas de la gastronomía catalana.
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Por lo tanto, podemos traducir este postre como "pastel de manzana de la abuela dulce".
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Ingredientes y preparación.
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La receta del pastis de poma de la iaia dolot es relativamente sencilla y utiliza ingredientes básicos que se encuentran fácilmente en cualquier cocina.
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La base del pastel es una masa de hojaldre, que se puede hacer en casa o comprar en la tienda. Los otros ingredientes principales son las manzanas, azúcar, canela, limón y mantequilla.
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Para preparar el pastel, primero se pela y corta en rodajas finas unas cuatro manzanas.
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Una vez que el pastel está relleno, se cubre con otra capa de masa de hojaldre y se sellan los bordes.
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Se hacen unos pequeños cortes en la parte superior.
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